Karim Haïdar nappe une rangée d’assiettes, tablier Les Mots et le Ciel
Les Mots et le Ciel

La cuisine libanaise de Karim Haïdar, chez vous.

Mezzés, plats et douceurs à commander en ligne, buffets et cocktails dînatoires pour vos réceptions, ou le chef à votre table. Une cuisine faite avec amour, comme à la maison, toujours sur mesure.

Chez vous, chez nous, ou pour vos invités

Hommos, kebbés et katayefs

Mezzés, plats et douceurs à la carte

À commander plat par plat, livrés chez vous dans Paris.

Buffets et réceptions

Formules de 6, 9 ou 12 mezzés ou bouchées, dès 19 € par personne.

Karim Haïdar à votre table

Un menu sur mesure, préparé et servi chez vous, dès 780 €.

Vous préférez manger au restaurant ?

Le bistrot libanais de Karim, 5 rue Guillaume Bertrand, Paris 11e.

L’innovation dans le respect des traditions.

Des recettes de Beyrouth revisitées avec les produits du moment, cuisinées sur commande avec l’attention qu’on met dans un repas de famille. Nos cartes sont indicatives : dites-nous vos envies et le nombre de convives, nous composons le menu avec vous.

Kebbé agneau classique
Hommos
Taboulé
Fatayers
Brochettes de kafta d’agneau
Feuilles de vigne farcies
Maaloubé d’aubergines et agneau
Katayefs

Le menu du moment, 35 € par personne

Que vous soyez 2, 6 ou plus, pour un déjeuner ou un dîner : commandez, et mettez les pieds sous la table.

Petit mezzé

Hommos, fatayer d’épinards au sumac et pignons, salade fattouch

Un plat, au choix

Feuilles de vigne farcies et poitrine d’agneau, ou kebbé et chichbarak au yaourt à la coriandre, riz aux vermicelles

Une douceur

Katayef achta : pancakes, crème de lait et pistache

Des étoiles dans les yeux de nos convives

« Hier soir nous avons débuté un voyage des sens qui, grâce à votre passion et votre sens du partage, ne va plus s’arrêter. Je crains que vous ne soyez condamné à nous revoir. »

Un convive, dîner à domicile

« Hier soir nous avons débuté un voyage des sens qui, grâce à votre passion et votre sens du partage, ne va plus s’arrêter. Je crains que vous ne soyez condamné à nous revoir. »

Un convive, dîner à domicile

« Cher Karim, vous êtes un artiste ! »

Un convive, chef à domicile

« Cher Karim, vous êtes un artiste ! »

Un convive, chef à domicile

« Alerte coup de cœur, n’hésitez surtout pas ! Les plats du chef Haïdar sont sophistiqués, créatifs, ensoleillés, mais surtout délicieux. On ferme les yeux à chaque bouchée. »

Une cliente, commande à domicile

« Alerte coup de cœur, n’hésitez surtout pas ! Les plats du chef Haïdar sont sophistiqués, créatifs, ensoleillés, mais surtout délicieux. On ferme les yeux à chaque bouchée. »

Une cliente, commande à domicile

« Ce chichbarak est un don du ciel. La chose la plus réconfortante qui existe après une longue journée de travail. Mieux que la tendresse. »

Un habitué

« Ce chichbarak est un don du ciel. La chose la plus réconfortante qui existe après une longue journée de travail. Mieux que la tendresse. »

Un habitué

Comment ça marche

01

Commandez 24 h à l’avance

Nous cuisinons sur commande, uniquement pour vous.

02

Livraison dans Paris

Du mardi après-midi au samedi inclus, Paris et proche banlieue, de 15 à 50 €.

03

Les quantités, on en parle

Consultez-nous pour les quantités ou les menus de vos réceptions.

04

Une envie hors carte ?

Nos cartes sont indicatives. Dites-nous vos envies, nous ferons de notre mieux.

La cuisine de Karim, en images

Les plats du jour, les coulisses des buffets et les recettes en vidéo. Suivez @lesmotsetleciel sur Instagram et TikTok.

Une envie ? Une occasion ?

Appelez Karim, écrivez-nous sur WhatsApp, ou commandez directement en ligne.